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Slides Conception d'un Outil de Diagnostic: Application à l'Essai de Panification en Industrie Boulangère
1 : Institut de Mécanique et d'Ingénierie
Université de Bordeaux, Institut polytechnique de Bordeaux, Centre National de la Recherche Scientifique, Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, Arts et Métiers Sciences et Technologies
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